蓮子玉米瘦肉羹 食材功效
姜
豬肉
蓮子
玉米
精鹽
蓮子玉米瘦肉羹 食材用料
蓮子玉米瘦肉羹做法分解
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01
將蓮子用開(kāi)水燙去外衣；
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02
發(fā)菜用清水浸過(guò)，并用少許花生油擦洗干凈；
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03
豬瘦肉洗凈，切粒；
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04
玉米洗凈。
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05
把蓮子與豬瘦肉、生姜放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至蓮子熟透，下玉米、發(fā)菜，再煮半小時(shí)，調(diào)入濕馬蹄粉（荸薺粉）糊，攪勻，下鹽調(diào)味。
小貼士
健康提示 健脾開(kāi)胃、消痰利水。 高脂血癥、冠心病屬脾胃氣虛者。癥見(jiàn)食欲不振、飲食減少、痰多、水腫、形體虛弱；如無(wú)鮮玉米，亦可用罐頭玉米代之。
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