首烏蒸蛋 食材功效
精鹽
雞蛋
雞肉
姜
料酒
首烏蒸蛋 食材用料
首烏蒸蛋做法分解
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01
何首烏切絲裝入紗布袋封口；
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02
雞肉剁成糜；
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03
姜切成細末；
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04
雞蛋打散放入碗內打勻；
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05
何首烏加清水500克，文火煮1小時，棄藥留汁，與雞肉、姜倒入蛋液中加鹽、料酒、味精適量，攪勻，上籠蒸熟即可。
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