何首烏燉雞 食材功效
姜
精鹽
何首烏燉雞 食材用料
何首烏燉雞做法分解
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01
雞去毛和內(nèi)臟，洗凈；
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02
姜洗凈，切片；
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03
何首烏碾成粉末；
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04
何首烏粉末用白紗布包裹3層(以免粉末漏出)，放入雞腹內(nèi)；
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05
取一較深容器，將雞放入，加水，加蓋高火18分鐘后，取出何首烏末；
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06
黃酒、精鹽、姜、色拉油加入調(diào)味，中火5分鐘，至雞肉離骨即可。
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