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川芎白芷羊頭湯點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

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功效與作用：

簡介及特色：

川芎白芷羊頭湯食材功效

川芎白芷羊頭湯食材用料

主料	川芎：40克白芷：40克羊頭肉：2000克
輔料	姜：80克精鹽：5克

川芎白芷羊頭湯做法分解

01
羊頭斬開，取出羊腦；
02
羊頭洗凈，斬件；
03
用適量水，加姜，慢火煲2小時(shí)；
04
去羊頭骨，留湯；
05
川芎，白芷洗凈；
06
羊腦放入羊骨熬成的湯水中；
07
慢火煲1小時(shí)，放鹽調(diào)味供用。

小貼士

制作要訣：羊頭肉為帶骨的羊頭健康提示 1. 血虛受寒、眩暈、頭痛、治以養(yǎng)血祛風(fēng)、散寒止痛為主。 2. 本湯養(yǎng)頭，養(yǎng)腦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷及維生素，能補(bǔ)虛養(yǎng)肝；羊腦味甘、性溫，善治頭痛；川芎祛風(fēng)邪上痛，并有調(diào)經(jīng)之功；白芷辛散祛風(fēng)，芳香通竅，亦為祛風(fēng)邪，止頭痛之藥，與川芎合用，共佐羊頭腦補(bǔ)虛、祛風(fēng)、止痛；生姜祛風(fēng)散寒。合而為湯，既補(bǔ)血虛，又祛頭風(fēng)。

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