杜仲炒腰花 食材功效
料酒
醬油
醋
蒜頭
生姜
白糖
花椒
豬油
蔥
杜仲炒腰花 食材用料
杜仲炒腰花做法分解
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01
把豬腰子對剖兩半，片去腰臊筋膜，切成腰花。
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02
將姜切成片，蔥切成節(jié)備用。
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03
用藥液的一半，加料酒、豆粉和食鹽，拌入腰花內(nèi)，再加白糖、調(diào)料混勻待用。
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04
將鍋放在爐上，用大火燒熱，倒入豬油和萊油至八成熱，放入花椒，投入腰花、蔥、生姜、蒜塊速炒散，放入味精，翻炒即成。
小貼士
功效：補(bǔ)肝腎，降血壓。 杜仲含有杜仲膠、樹脂等成分。根據(jù)藥理研究，社仲煎劑有良好的降低 血壓作用，炒杜仲的作用比生杜仲更強(qiáng)，并且有擴(kuò)張血管和減少膽固醇吸收的作用。
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