赭石蘑菇湯 食材功效
醬油
蘑菇
黑木耳
香油
赭石蘑菇湯 食材用料
赭石蘑菇湯做法分解
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01
將生儲石打碎，加水1500毫升，煎至1000毫升時去渣留汁待用。
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02
鍋內放熟豬油燒熱，用醬油熗鍋，加儲石水1000毫。升，開后下入雞塊，用小火燉爛。
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03
將蘑菇塊、黑木耳下鍋中煮3～5分鐘，加入細鹽、味精、胡椒粉、黃酒，淋上香油即成。
小貼士
功效：降氣、扶正。 代赭石性味寒微苦，有平肝降逆，止嘔止血等功效。據研究，它含有三 氧化二鐵及鈦、鎂、砷鹽等成分。代儲石對食道癌之嘔吐痰涎、胸膈滿悶、大便秘結等癥，有較好的治療作用。另外，它還常常用于治療肝胃氣逆所致的呃逆、噫氣、嘔吐、氣喘等癥。
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