韭菜炒黃鱔 食材功效
蒜頭
韭菜
姜
精鹽
韭菜炒黃鱔 食材用料
韭菜炒黃鱔做法分解
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01
黃鱔清理后切片，韭菜清洗后切段，蒜瓣去皮切蓉，姜洗凈切片。
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02
用熱油爆香蒜蓉、姜末，放入黃鱔翻炒幾下，倒入韭菜后略炒，再加調(diào)味料即可。
小貼士
有熱證、實證（如口干、痰黃、便硬）或有感冒之人，不宜食用或少食。黃鱔，補(bǔ)肝腎、益氣血、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕。本品是一道平補(bǔ)的菜肴，可長期服食，適合怕中藥味道的人。
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