炒二茸 食材功效
姜
雞肉
火腿
豌豆
蔥
精鹽
炒二茸 食材用料
炒二茸做法分解
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01
將鹿茸研成細粉；松茸蘑菇洗凈，切成薄片；雞肉洗凈，切成3厘米長的薄片；火腿切成薄片；熟豌豆煮熟；雞蛋清、鹽、味精、芡粉勾成汁液。
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02
將素油放入熱炒鍋內，燒六成熱時，加入雞肉、松茸、鹿茸粉、豌豆、火腿炒熟，加汁液，勾成薄芡，即成。
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