生姜
北杏參地老鴨湯做法分解
-
01
黨參、川貝母、熟地黃洗凈，北杏仁用開水燙去衣，老鴨去毛、去腸雜，洗凈，斬塊。
-
02
把全部材料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲２-３小時，調味供用。
小貼士
湯中北杏仁性味苦辛微溫、質潤，有止咳平喘、宣降肺氣的作用，《藥性論》說它能“療肺氣咳嗽上氣喘促。”本品含有苦杏仁甙、脂肪油等，苦杏仁甙經水解生成苯甲醛和氫氰酸，小量氫氯酸能鎮靜呼吸中樞，而苦杏仁油有滋潤作用，并能抑制傷寒桿菌和付傷寒桿菌。川貝母性味甘微寒，功能潤肺化痰，與北杏仁同用，則潤肺、化痰、鎮咳效果更佳。黨參性味甘平、質潤，不燥不膩，功能健脾、益氣生津，《本草正義》說它“力能補脾養胃、潤肺生津……滋胃陰而不濕，潤肺而不犯寒涼。”熟地黃性味甘微溫、質柔潤，功能滋腎陰而止消渴。與黨參合用，健脾滋腎益精，精津之源足，則肺燥可愈。老鴨性味甘咸，功能益陰滋液。生姜辛溫，可健胃去腥。合而為湯，共奏滋胃潤肺、止咳化痰之功。
麻辣小龍蝦
奶茶
紅豆粥
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
紅胡蘿卜
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
