內金生腸 食材功效
白糖
香油
內金生腸 食材用料
內金生腸做法分解
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01
將生腸剖花刀紋，切4厘米長的段待用。
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02
將鍋燒熱，放生油，待油至七成熱時，將生腸倒入爆，并用鐵勺翻動，至八成熟時，將生腸倒入漏勺油。
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03
原鍋下油30克，燒至六成熱時，加蔥絲、姜絲、黃酒、味精、細鹽、胡椒粉、鮮湯、白糖。燒滾后，再將生腸倒入，并加入內金粉，顛翻幾下，用濕淀粉著膩，淋上香油上盆即成。
小貼士
功效：健脾縮尿。
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專家答疑
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