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            食材大全

            食譜分類

            食療偏方

            鮮藕豬腸湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

            • 適宜人群:
            • 不適宜人群:
            • by:匿名網(wǎng)友

            功效與作用:

            簡(jiǎn)介及特色:   腸爛湯鮮,味美可口。

            鮮藕豬腸湯 食材功效
            鮮藕豬腸湯 食材用料
            主料

            :100克

            香菜:50克

            蝦仁:10克

            熟豬腸:50克

            輔料

            香油:適量

            味精:適量

            醬油:適量

            :適量

            蔥花:姜未

            姜未:適量

            蒜瓣:適量

            細(xì)精鹽:適量

            鮮藕豬腸湯做法分解
            • 01
              將鮮藕刮去硬皮,洗凈,切片待用。
            • 02
              然后切成1厘米長(zhǎng)的段。
            • 03
              將香菜洗凈,控干水分后切成2厘米長(zhǎng)的段。
            • 04
              鍋內(nèi)放少許香油,油熱后加蔥、姜、蒜炒一下。
            • 05
              再加醬油熗鍋,然后放豬腸煽炒。
            • 06
              炒勻后加水燒開,倒入藕片、香菜、蝦仁再沸一沸。
            • 07
              加醋、昧精、細(xì)鹽調(diào)味,盛入盆內(nèi),即可食用。
            小貼士

              營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

              蓮藕:

              1. 清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

              2. 通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。

              3. 益血生肌:藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。

              4. 止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來(lái)止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。

              豬腸:性味甘平。常用來(lái)“固大腸”,作為治療久瀉脫肛、便血、痔瘡的輔助品。

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