姜
枸杞
精鹽
枸杞鴨做法分解
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01
將鴨洗凈去雜。
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02
鍋中放水，放入鴨、姜、點黃酒后同燉約1個小時。
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03
鴨肉熟時將枸杞撒入鍋中旺火煮開，放香蔥、味精即可出鍋。
小貼士
營養價值：
枸杞：治肝腎陰虧，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
鴨肉：鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經。可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫。
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