燒干貝 食材功效
醬油
香油
干貝
香菇
料酒
燒干貝 食材用料
燒干貝做法分解
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01
把干貝用溫水洗干凈，放于碗內(nèi)，加上開水，上展蒸爛。下展后將原湯潷出留用，拔出干貝硬肌，仍用原湯浸泡。
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02
將玉蘭片、水發(fā)香菇用開水金過，和干貝一起下入鍋內(nèi)，開后用濕淀粉勾熒，加入香油，盛入盤內(nèi)即成。
小貼士
功效：清心活血。
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專家答疑
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