枸杞炒肉 食材功效
豬油
料酒
香油
醬油
枸杞
白糖
枸杞炒肉 食材用料
枸杞炒肉做法分解
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01
將瘦豬肉洗凈，去筋膜，切成3厘米長的絲。
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02
將砂鍋加豬油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，烹入料酒，加入白糖、食鹽、醬油、味精攪勻，投入拘杞翻炒幾下，澆入香油，炒熟上桌即成。
小貼士
功效：補血養肝。
枸杞子有保護肝臟，增強抗病能力的作用。據研究，枸杞子能抑制脂肪在肝內沉積，對肝臟呈保護作用;它又能增強網狀內皮系統的吞噬功能，能促進抗菌、抗病毒的能力。另外，枸杞子還有降低血糖、降血脂、防治動脈硬化等多種作用。
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