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by：匿名網(wǎng)友

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功效與作用：

簡介及特色：味道清爽，酸辣適口。

粉皮拌萵苣食材功效

粉皮拌萵苣食材用料

主料	粉皮：100克萵苣：500克
輔料	味精：香油：適量醋：醬油：細(xì)精鹽：醋蒜泥：香油

粉皮拌萵苣做法分解

01
用手掰碎粉皮，用冷水泡軟，煮熟，撈出控凈水分，待用。
02
加細(xì)鹽、味精、蒜泥、醋、香油調(diào)勺，盛入入內(nèi)，即可。

小貼士

　　功效：降脂減肥。萵苣中含維生素、無機(jī)鹽較多，尤其含煙酸很豐富，所以它有降低膽固醇、擴(kuò)張周圍血管、促進(jìn)新陳代謝等作用。另外，煙酸是胰島素的激活劑，能控制血糖和尿糖，對防治搪尿病有一定的作用。萵苣中含鉀離子是鈉離子的27 倍，這種高鉀低鈉的比例，有助于保持體內(nèi)的水鹽代謝平衡，具有強(qiáng)心、利尿、降血壓等作用。因此，這道菜非常適合肥胖病、冠心病、高血脂癥、糖尿病、高血壓、慢性腎炎、消化不良等病人食用，也適合一般老年人食用。

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