豬瘦肉
生姜
芡實蓮子沙蟲湯做法分解
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01
先把沙蟲干放進鍋內，微火略炒浸入清水洗凈、浸泡30分鐘。
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02
把蓮子與瘦肉、生姜一起放入瓦煲內，加入10碗水量，用大火煲沸后，改為文火煲兩個小時，調入適量食鹽便可。
小貼士
為仲春時節調補湯品，同時又適應脾腎不足，癥見不思飲食，食少便溏，小便頻數，夜睡不寧，口渴欲飲，或久瀉久痢，形體弱瘦。
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