木耳蝦仁 食材功效
醬油
蔥
雞蛋
香油
蝦仁
黑木耳
白糖
淀粉
木耳蝦仁 食材用料
木耳蝦仁做法分解
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01
把黑木耳洗凈，用溫水泡2小時后撈出待用，將蝦仁洗凈撈出加細鹽、味精、蛋清、干生
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02
把冬筍切成薄片，菜心洗凈。
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03
往鍋里加豬油，待油燒至五成熱時，將蝦仁下鍋，熟后濾去油。
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04
趁熱鍋加少許豬油，投蔥段入鍋，將木耳、筍片、菜心下鍋略炒一下，烹黃酒，加調料接著放蝦仁炒勻，下濕淀粉勾芡，淋上香油，即可。
小貼士
功效：補腎益陽。本道菜適合于輔助治療腎陽不足，體質虛弱所致之陽痿、遺精、下肢酸軟、小腹冷痛、遺尿、小便頻數等癥，也可治療婦女胞宮虛寒、崩漏帶下、腰酸肢冷、神倦乏力、行經腹痛等病癥。
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