燒油菜 食材功效
糯米
料酒
油菜
蝦米
燒油菜 食材用料
燒油菜做法分解
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01
油菜去根洗凈，切成5厘米長的段。
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02
加沸水適量，以淹沒蝦米為度，浸泡至蝦米漲透。
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03
炒鍋置火上，放入油(50克)燒熱。
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04
投入蔥花、糯米煸炒一下，立即倒入油菜煸炒。
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05
視油菜萎蔫時，加料酒、細鹽、蝦米及泡蝦米的水。
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06
稍煮一會兒，加味精，勾薄芡。
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07
淋明油，出鍋盛入平盤即成。
小貼士
功效：
活血止痛。
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土豆
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專家答疑
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