烤鹿肉 食材功效
精鹽
洋蔥
胡蘿卜
芹菜
烤鹿肉 食材用料
烤鹿肉做法分解
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01
將鹿肉剔除雜質，洗凈后切大塊，放盆內。
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02
芹菜去雜洗凈切段。
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03
都放入鹿肉盆內。
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04
加入精鹽、味精、白蘭地酒、胡椒粉，腌漬4小時。
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05
將腌好的鹿肉放入烤盤內，加入少許水和油。
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06
上爐烤至鹿肉呈紅褐色。
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07
熟爛取出，改刀裝盒，澆上烤盤中原汁即成。
小貼士
陰虛火旺者忌食用鹿肉。
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