精鹽
干棗
車前田螺湯做法分解
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01
用清水浸養田螺1-2天，經常換水，以漂去污泥，斬去田螺篤。
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02
紅棗去核后，清洗干凈。
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03
煮滾后，改用文火煲2小時。
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04
往鍋里加入精鹽、味精，調味，即可飲湯吃螺肉。
小貼士
健康提示：
此湯具有利水通淋，清熱祛濕的功效。
食物相克：
1.螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。
2.螺肉不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。
3.吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
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