懷山芹菜炒肉絲 食材功效
姜
芹菜
豬肉
雞蛋
大蔥
精鹽
懷山芹菜炒肉絲 食材用料
懷山芹菜炒肉絲做法分解
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01
將懷山洗凈，蒸熟后切成細絲，芹菜洗凈后切成4厘米長的段，姜切成絲，蔥切成段。
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02
將鍋置武火上燒熱后加入素油，待油燒至六成熱時，加入姜絲、蔥段爆香。
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03
隨即放入豬瘦肉絲炒勻，加入芹菜、懷山絲翻炒，斷生即成。
小貼士
食物相克
山藥：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
健康提示：
本品具有健脾補血、降低血壓之功效，適于高血壓病氣虛濕阻型患者食用。
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