南瓜蒸肉 食材功效
白糖
蔥
姜
南瓜
豬五花肉
醬油
南瓜蒸肉 食材用料
南瓜蒸肉做法分解
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01
將南瓜洗凈削，去外皮，用小刀在瓜蒂處開一個小蓋子挖出瓜瓤。
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02
用清水把五花肉洗凈，切成大厚片，放在碗內，加入紹酒、醬油、甜面醬、白糖、雞粉、蔥姜末拌勻，再放入炒米粉拌勻，裝入南瓜中，蓋上蓋子，上旺火蒸2小時取出，盛入湯盆內即可。
小貼士
注意： 南瓜肉甘，可少放糖或不放糖，嫩南瓜可以不用去皮，選用圓形南瓜的最好。
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