枸杞雛鴿湯 食材功效
白砂糖
姜
精鹽
枸杞子
料酒
大蔥
枸杞雛鴿湯 食材用料
枸杞雛鴿湯做法分解
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01
將雛鴿去毛，開膛洗凈，每只剁為塊。
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02
取出蒸好的鴿肉揀去蔥、姜，加入調(diào)料。
小貼士
枸杞雛鴿湯的制作要訣：
1.雛鴿即乳鴿，是指孵出不久的小鴿子，即未換毛又未會(huì)飛翔者，肉厚而嫩，滋養(yǎng)作用較強(qiáng)。
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