咸蛋黃炒南瓜 食材功效
料酒
精鹽
咸蛋黃炒南瓜 食材用料
咸蛋黃炒南瓜做法分解
-
01
將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。
-
02
小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
-
03
在炒鍋中加入油，大火加熱，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒約2分鐘，觀察到南瓜邊角發軟，即是熟了。
-
04
倒入蒸好的咸鴨蛋黃，調入鹽和雞精，再翻炒均勻即可食用。
小貼士
如果在炒南瓜的過程中太干，也可以沿炒鍋邊緣調入少許水或高湯。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
