洋蔥
洋蔥湯做法分解
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01
洋蔥洗凈后切末。
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02
將準備好的適量高湯倒入鍋中，放入洋蔥末，煮至變軟。
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03
洋蔥取出搗爛，加入煮汁，調成黏稠狀，再略煮后即可出鍋。
小貼士
營養分析
秋涼季節，喝些富含熱量的湯，可以促進人體新陳代謝，加快血循環。
女性在秋冬季常常因為血氣不足而感到手腳冰冷，此湯可以補充身體能量，讓你神清氣爽起來。
洋蔥的營養價值極高，有說它是“蔬菜皇后”的，開胃，殺菌，預防感冒，降低血糖，降低血脂，減少骨質疏松，抗氧化，抗癌，則是近些年來科學的新發現。
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