印度式扒雞 食材功效
洋蔥
辣椒粉
精鹽
雞
姜
印度式扒雞 食材用料
印度式扒雞做法分解
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01
將洋蔥,蒜,姜香料及一半的調(diào)味品放在一盆中攪勻,倒入檸檬汁,醋及酸奶;
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02
將雞涂上上述腌料,并腌制一晚(注意:雞應(yīng)去骨,并修凈,半個(gè)雞翅);
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03
制作時(shí)將雞的皮面放在扒爐上,將其放在烤盤(pán)上,入160℃角2烤箱12-15分鐘,用小刀扎雞腿骨處,如無(wú)血溢出,肉即熟了;
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04
配以白米飯,酸奶汁黃瓜沙拉及其他裝飾,擺放在盤(pán)中。
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