洋蔥
蘑菇
火腿
雞
西洋燴雞做法分解
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01
將雞洗凈切成塊，撒鹽、胡椒粉、味精、面粉，煎盤上爐，加入色拉油燒至160℃左右，將雞放入，煎至兩面金黃熟透，加酒稍燒后入盤。
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02
將煎盤加油至熱，洋蔥切絲放入煎盤內炒香，青椒絲加入炒熟;火腿切絲，磨茹切片稍炒，最后加入蕃茄汁燒至出油為止，再加入雞湯汁、鹽、胡椒粉味精、白糖等調口味，燒在雞上即可。
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