多味魚湯 食材功效
西紅柿
精鹽
干辣椒
土豆
蔥
芹菜
蒜頭
多味魚湯 食材用料
多味魚湯做法分解
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01
將緋鯉、無須鱈、海鰻、江鱈四種魚去鱗、開膛、剝皮、剔去魚骨，成塊。蔥頭、大蒜瓣和韭蔥合在一起切碎。放油鍋，燒熱，倒入切碎的蔥頭、大蒜和韭蔥，煽炒出香味
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02
制出紅色調味汁：3瓣大蒜加去籽辣椒倒入研缽，再加入藏紅、少許鹽，一起研成膏；熟土豆去皮，壓碎后，放入研缽，邊加油邊研磨，研成膏狀。
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03
湯煮熟后，撈出風輪菜和香葉，鍋內的物料絞成泥，再倒入場里。
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04
湯倒入湯盆，與紅色調味汁，烤面包片一起食用，即可。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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