烤菠蘿牛扒 食材功效
菠蘿
青椒
檸檬汁
精鹽
烤菠蘿牛扒 食材用料
烤菠蘿牛扒做法分解
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01
將牛肉洗凈切塊，用拍刀拍成約1厘米厚的牛扒;板肉洗凈切片;
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02
蔥頭、青椒、香菜、蒜瓣洗凈切末;備用。將牛扒、精鹽、胡椒粉、蔥頭末、蒜末、檸檬汁、色拉油、香菜末放在一起攪勻腌制約1小時后，碼入烤盤內，一塊牛扒放在一片菠蘿，再橫、豎放上2片板肉成十字形,中間插入4粒丁香,澆上菠蘿汁,放進210度的烤箱烤至熟香即可食用
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