花生醬
牛蒡花生醬串做法分解
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01
將牛蒡削皮后，洗凈切成5公分段，浸泡于鹽水中，預防變色，再瀝干水份，每3段用竹籤串連備用。
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02
將牛蒡串放入烤網上燒烤，翻面烤至表皮微干即可刷上花生醬，再繼續燒烤至微干入味即可食用了。
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03
牛蒡烤好后吃起來，內含水份又甘甜，又有豐富的纖維質，更有花生醬的香脆口感，素食者也可食用。
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