燉排骨 食材功效
醬油
牛排
胡蘿卜
香菇
雞蛋
栗子
梨
白糖
蔥
香油
芝麻
燉排骨 食材用料
燉排骨做法分解
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01
把牛排切成5cm大小的塊兒，泡在涼水里放血撈出來再放4杯水煮出來。將排骨的筋或脂肪去掉﹐并以2cm間距劃出刀紋﹐漂去肉湯中的油。
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02
把梨去皮﹐磨成碎沫后做佐料醬。
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03
把熟排骨放在平鍋里﹐放23佐料拌勻﹐再加2杯左右的肉湯﹐用弱火中煮至排骨爛糊。
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04
蘿卜和胡蘿卜切成四方形3cm大小﹐切除棱角放在開水里煮出﹐香菇泡后切成銀杏葉模樣。
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05
排骨煮爛糊﹐湯剩一點(diǎn)時(shí)放煮的蘿卜﹑胡蘿卜﹑香菇﹐加剩余的佐料醬和肉湯在弱火中燜出來。
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06
有潤澤并入味后放上栗子和銀杏。盛在碗里把雞蛋切成丸子形或骨牌形放在上面。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
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奶茶
食療養(yǎng)生
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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