栗子炒仔雞 食材功效
醋
香油
雞肉
醬油
栗子炒仔雞 食材用料
栗子炒仔雞做法分解
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01
將雞肉皮朝下置于砧板上，放平，用虛刀交叉在肉面上排剁幾下(深約雞肉的。
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02
油溫升至七成熟時(shí)，將雞塊再放入鍋中，倒入鮮栗子肉，雞肉轉(zhuǎn)玉白色即倒入漏勺，瀝干油。
小貼士
栗子對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜，經(jīng)常食用能強(qiáng)身愈病。
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