蔥
紅蘿卜
滷紅蘿蔔做法分解
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01
將蔥洗凈后切長段，紅蘿蔔去皮后洗凈備用。
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02
燒熱鍋子，加入1大匙油，放入姜片爆香，倒入滷汁中，將紅蘿蔔、蔥段、辣椒也放入，開大火煮滾后，轉小火滷約25分鐘，熄火后再燜約20分鐘即可。
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03
將紅蘿蔔撈出后，切成小塊，擺入盤子中，再撒上切碎的香菜即完成。
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