生姜
醬油
精鹽
豆葉泡菜做法分解
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01
把變紅的豆葉放在缸里﹐并在10杯水中加12杯鹽的鹽水里泡15天或20天左右﹐以染為好看的顏色。
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02
把發酵的豆葉洗凈﹐每張除水份后﹐幾張捆在一起。
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03
熬醬鰣魚汁﹐并在混合調好的蔥﹑生姜﹑辣椒面﹑醬油的液中蘸豆葉整齊地放在缸里﹐使之入味燉熟。在佐料里放蔥﹐泡菜會爛糊。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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