雙絲泡菜 食材功效
精鹽
白蘿卜
白醋
雙絲泡菜 食材用料
雙絲泡菜做法分解
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01
將海帶芽泡水膨脹后撈出備用。
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02
白蘿蔔洗凈去皮切絲，也可以用網目較粗的刨絲器刨絲。
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03
把調味料和蘿蔔絲充份拌勻，靜置半天至一天，使蘿蔔絲軟化出水。
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04
濾除蘿蔔絲滲出的鹽水，將蘿蔔絲和海帶芽拌勻。
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05
最后加入調味料攪拌均勻，放入容器中加蓋，腌漬一天后即可食用，冰涼后風味更佳，冷藏約可保存7～10天。
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土豆
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黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
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專家答疑
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