西瓜皮泡菜 食材功效
精鹽
香油
西瓜皮泡菜 食材用料
西瓜皮泡菜做法分解
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01
將海蜇皮切絲并對切，用水洗凈多次后，泡2分鐘去咸味，以清水再洗一次后，撈起瀝干水份備用。
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02
西瓜皮先洗凈去除外皮青色部份及白皮內綿囊部后，再切成0.5公分厚長條絲狀，用2小匙鹽腌15分鐘，西瓜皮軟化出水后，再擠干水份備用。
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03
再將所有材料加入調味料拌勻后，腌約20分鐘，西瓜皮泡菜即可食用。
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土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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