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冰糖燉甲魚(yú) 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：甲魚(yú)肉性平、味甘。是一種高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)品。
冰糖燉甲魚(yú) 食材功效
料酒
醬油
冰糖燉甲魚(yú) 食材用料
冰糖燉甲魚(yú)做法分解
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01
將甲魚(yú)表皮刷洗干凈，帶殼斬成六或八塊。
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02
將夾心豬肉切成片，與蔥、姜一起下鍋略炒。
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03
燒至六成熟時(shí)，加醬油、冰糖、味精，燒約l小時(shí)。
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04
待鹵汁收至將近二成時(shí)，轉(zhuǎn)小火略烤。
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05
再轉(zhuǎn)大火，澆上少許香油、豬油翻炒片刻。
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06
裝碟，整齊地排成兩行即可。
小貼士
食療價(jià)值：
具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用。
可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。
小貼士：
買(mǎi)甲魚(yú)必須買(mǎi)活的，甲魚(yú)死后體內(nèi)會(huì)分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。
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