烤牡蠣串 食材功效
蔥
生姜
牡蠣
豆腐
醬油
香油
醋
烤牡蠣串 食材用料
烤牡蠣串做法分解
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01
把牡蠣用滾燙的鹽水燙，把芋頭煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均勻。
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02
在醬油里放入蔥、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻鹽，做成調料。
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03
在簽子上交錯串上牡蠣、豆腐、芋頭后，抹上調料汁在炭火上烤。
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04
待熟了以后放到碟子上，跟糖醋醬一起端出。
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