梅子蒸鯽魚 食材功效
鯽魚
蔥
梅子蒸鯽魚 食材用料
梅子蒸鯽魚做法分解
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01
將鯽魚鱗去掉，剖開魚肚去除內容物，然后洗干凈，抹干水份，用紹酒2茶匙拌勻，上碟。
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02
再將蔥粒、紅椒粒灑在蒸熟的魚面上，蘸上滾油，既可供食。
小貼士
鯽魚多骨，但味道鮮美，有食療功效，而且滋補，可煮湯，美味可口。選購較大條的鯽魚用梅子同蒸，是價廉物美的家常菜。
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