玉米火腿蛋糕卷 食材功效
精鹽
小麥面粉
火腿
白砂糖
玉米火腿蛋糕卷 食材用料
玉米火腿蛋糕卷做法分解
-
01
取一攪拌缸及拌打器，并擦拭干凈至無任何水及油分備用；
-
02
蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡；
-
03
加入23的細砂糖、鹽于蛋白中拌打至細砂糖溶解；
-
04
將剩余的細砂糖加入蛋白中拌打至濕性偏干性發泡；
-
05
低筋面粉過篩后加入做蛋白中輕輕拌勻成蛋糕體面糊；
-
06
取烤盤，于內部底層鋪上蛋糕紙，將蛋糕體面糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤20分鐘；
-
07
取出烤好的蛋糕體倒扣于蛋糕紙上，撒掉底部蛋糕紙待冷卻；
-
08
以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬；
-
09
于開頭部分約2厘米處淺切一刀(勿斷)，再用搟面杖與蛋糕紙一起卷起即可。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
