羊膝批同燴羊臀肉 食材功效
番茄
羊膝批同燴羊臀肉 食材用料
羊膝批同燴羊臀肉做法分解
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01
羊膝燴熟去骨起肉，備用。
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02
番茄、日式蘿卜切成幼條備用。
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03
將咖喱片溶于羊清湯內。
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04
莧菜灼熟，攤放在保鮮紙上，再連保鮮紙一起放進模內。
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05
將羊膝肉、番茄及蘿卜平均放進模內。
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06
把羊清湯慢慢倒進模內。
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07
用剩余的莧菜鋪面，存放于雪柜約3-4小時，直至變成喱狀，成羊喱批，切片備用。
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08
羊臀肉放在鹵水汁內燴煮3小時至腍，切片，連羊膝批上碟拌以沙律菜小麥片、沙律汁及油醋汁即可。
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