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            • by:匿名網友

            清熱解毒

            功效與作用:

            簡介及特色:鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效,故又稱“腎之果”。

            茯苓板粟鯉魚做法分解
            • 01
              將買回來的新鮮鯉魚去鱗、鰓、內臟后于清水下洗凈,兩邊各劃四刀,放一干凈盆中;
            • 02
              取適量板粟下入開水中煮熟,去殼及皮;
            • 03
              向盛有鯉魚的盆中倒入適量黃酒、鹽、醬油、姜片、蔥段、大蒜、紅糖把魚腌20分鐘;
            • 04
              魚腹中塞入大蒜、姜片、蔥段,下入油鍋炸至呈黃色或金黃時撈起;
            • 05
              將去殼及皮的板粟倒入油鍋中炸大約2分鐘后注入清水,在旺火下燒;
            • 06
              待燒沸后即放入魚、茯苓,改用文火燒熟后加味精,盛出就完成。
            小貼士

              1.清熱利濕,減肥。適用于肥胖癥。

              2.板栗雖好,但不宜多吃,一次吃得太多會傷脾胃,每天最多吃10個就可以了。

              3.鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、和狗肉同食,也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與咸菜相克:可引起消化道癌腫。

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