冬瓜
綠豆
精鹽
綠豆冬瓜湯做法分解
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01
將冬瓜去皮，去瓤后，清洗干凈。
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02
綠豆淘洗干凈，備用。
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03
將蔥洗凈后，切成段。
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04
鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、姜片、綠豆，大火煮開。
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05
往鍋里放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛。
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06
往鍋里撒入鹽調味，攪勻即可。
小貼士
制作提示：
挑選時用指甲掐一下，皮較硬，肉質致密，種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感好。
健康提示：
此菜含熱量約500千卡，脂肪0.4克，膳食纖維9.6克。
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