肉絲炒豆芽 食材功效
精鹽
蔥
姜
醬油
肉絲炒豆芽 食材用料
肉絲炒豆芽做法分解
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01
將肉切成5厘米的細絲，豆芽擇洗干凈。
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02
見變色時下蔥、姜末，烹紹酒，加醬油。
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03
旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可。
小貼士
1.肉絲炒豆芽，主料紹豆芽，瘦肉絲。
2.綠豆芽含有較多的維生素C，鈣鹽、磷鹽，對人體抗壞血病，佝僂病有重要作用。
3.瘦肉絲，含蛋白質較肥肉多，而含脂肪較肥肉多，每100克能產生熱量330千卡，同時，還含有較多磷和鐵。
4.瘦肉與豆芽相配，葷素相兼，營養搭配合理，卻又不脂肪儲存于體內，是肥胖者健美減肥的理想菜肴。
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