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豬腳燉花生 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：花生脂肪含量高，豬蹄富含膠質(zhì)，皆有促進(jìn)胸部發(fā)育的效果。豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。
簡(jiǎn)介及特色：豬腳燉花生是一道家常食補(bǔ)菜品，主要食材是豬腳和花生，主要烹飪工藝是燉。豬腳富含膠原蛋白，花生富含維生素E，是天然的養(yǎng)顏補(bǔ)品。
花生
豬蹄
精鹽
豬腳燉花生做法分解
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01
將豬腳洗凈川燙，然后放進(jìn)鍋中炒至微黃色。
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02
加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。
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03
以小火燉煮，燉至豬腳熟透即可。
小貼士
1、在做這道菜的時(shí)候，稍微加入適量的白醋，可以使豬腳更容易酥軟，口感更佳。
2、選用準(zhǔn)備好的炸花生米更適合下酒，如果喜歡花生的香味，可以選用花生醬或者花生粉(可在超市買(mǎi)到)，更香醇。
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