仲景羊肉湯 食材功效
生姜
蔥
料酒
精鹽
羊肉
當歸
仲景羊肉湯 食材用料
仲景羊肉湯做法分解
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01
當歸，生姜用清水洗凈，切成大片。羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，撈出晾涼，切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條。砂鍋中摻入清水適量，將切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋內，旺火燒沸后，打去浮沫，改用炆火燉1小時，羊肉熟透即成。
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