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                                    蒜香鯰魚
                                    
                                        點評(0)
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            • 適宜人群：
                                    
              • 
                                    
            • 不適宜人群：
                                    
              • 
                                    
            • by：匿名網友
              • 
                                
            
                                
            
                                
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
            功效與作用：
            
                        
            
                        
            
                            
            簡介及特色：
            
                        
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    蒜香鯰魚 食材功效
                
            
                
                
            
                    蒜香鯰魚 食材用料
                
            
                
            
                    
            
                        
            
                            主料
                            
                                    
            鯰魚：3條
            
                                        		
                        
            
                        
            
                            輔料
                            
                                    
            精鹽：2小匙
            
                                    
            糖：1匙
            
                                    
            味精：1小匙
            
                                    
            醬油：2匙
            
                                    
            醋：3匙
            
                                    
            高湯：2碗
            
                                    
            蒜頭碗：1碗
            
                                    
            蒜末：2小匙
            
                                    
            姜末：1匙
            
                                    
            蔥花：1匙
            
                                    
            辣豆瓣醬：2大匙
            
                                    
            太白粉水：1大匙
            
                                    
            油匙：6匙.
            
                                        		
                        
            
                    
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    蒜香鯰魚做法分解
                
            
                
            
                    
              
                            
            • 
                                01
                                    
              
                                        將鯰魚洗凈在背上割4-5刀；
                                    
              


                            
              • 
                            
            • 
                                02
                                    
              
                                        湯滾起后改用小火燜煮10--15分鐘。魚身要翻面，見熟透夾出，在鍋中放入蔥花、辣油拌炒數下，再用太白粉勾芡，起鍋前加點醋，淋澆在魚身上。
                                    
              


                            
              • 
                    
            
                
            

            
            
            

            
            





            
            
            
                
            
            
            


            

        
            

        
    
            

            










    

    



    
    






    
    








    


    
    

            
    
    
    

            



            
    
    

            


    
    





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