辣汁泥腸 食材功效
洋蔥
胡蘿卜
干辣椒
白糖
辣汁泥腸 食材用料
辣汁泥腸做法分解
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01
將泥腸洗凈后，切成片。
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02
將胡蘿卜去皮洗凈后，切成絲。
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03
坐鍋點火放入油，油溫7—8成熱時，放入泥腸。
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04
待泥湯遇熱漲大時，撈出待用。
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05
鍋內留余油，油熱放入干辣椒絲、洋蔥絲、胡蘿卜絲煸炒。
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06
炒出香味時倒入辣醬油、白糖、雞精、炸好的泥腸炒勻即可出鍋。
小貼士
制作提示：
炸泥腸時要注意火候，時間過長，泥腸會變干、硬。
健康提示：
1.胡蘿卜具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效。
2.胡蘿卜主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。
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