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            • by:匿名網友

            功效與作用:

            簡介及特色:豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病;它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。

            紅油抄手醬 食材功效
            紅油抄手醬 食材用料
            主料

            醬油大匙:1匙

            紅油:1匙

            輔料

            香油

            味精

            花椒粉:蔥末

            蔥末:蒜末

            蒜末:香菜末

            香菜末:豆芽菜

            豆芽菜:味精

            紅油抄手醬做法分解
            • 01
              先往一干凈碗里放入適量的醬油、花椒粉、切好的蒜末和柴魚味精,輕輕攪拌調勻。
            • 02
              接著把備好的餛飩用水煮熟后放入碗中,再撒上些許蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜,吃之前淋上紅油和香油,攪拌均勻,即可食用。
            小貼士

              豆芽:黃豆蛋白質含量雖高,但由于它存在著胰蛋白酶抑制劑,使它的營養價值受到限制

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