泡五香黃瓜 食材功效
精鹽
黃瓜
白酒
醬油
泡五香黃瓜 食材用料
泡五香黃瓜做法分解
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01
將黃瓜洗凈后，用25%的鹽水泡2小時。
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02
將紅辣椒洗凈后，切成末。
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03
將涼開水、鹽、白酒、紅辣椒、五香粉、醬油放入壇內。
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04
將黃瓜放入壇內，蓋上壇蓋封口，泡10天即成。
小貼士
健康提示：
1.適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者多食，是糖尿病人首選的食品之一。
2.但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。
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